انتقل إلى معلومات المنتج
سكين تقشير ياباني
59.000 KD
سعر البيع
59.000 KD
السعر العادي
سكين سيون بارينج من سيكي كانيتسوجو
سكين بارينج حاد ومقاوم للصدأ، مصنوع من فولاذ VG10 الدمشقي المكون من 33 طبقة بلمسة نهائية جميلة من سايون.
صُنع هذا السكين على يد سيكي كانيتسوجو، أحد صانعي السكاكين التاريخيين في اليابان، ويحمل تقاليد صناعة السيوف اليابانية إلى المطبخ.
تتميز الشفرة بحافة هاماغوري، أو على شكل صدفة، لقطع سلس وحدّة تدوم طويلاً. يوفر مقبضه المصنوع من المايكارتا إحساسًا شبيهًا بالخشب مع مقاومة الرطوبة والتورم والتآكل.
الأفضل لـ: التقشير، والتشذيب، وتقطيع المكونات الصغيرة، والتقطيع الزخرفي المفصل.
| العلامة التجارية | سايون من سيكي كانيتسوجو |
| نوع السكين | بارينج |
| فولاذ الشفرة | VG10 دمشقي (فولاذ مقاوم للصدأ) |
| الصلابة | 61 HRC |
| نوع الحافة | شطب مزدوج |
| يد المستخدم | للمستخدمين باليد اليمنى واليسرى على حد سواء |
| المقبض | خشب المايكارتا |
| طول الشفرة | 90 ملم |
| الطول الكلي | 195 ملم |
| الوزن | 73 جم |
| بلد المنشأ | اليابان |
الصيانة
- لا تستخدم على الأطعمة المجمدة والعظام
- احفظها نظيفة وجافة بعد الاستخدام
- لا تنظف في غسالة الصحون