{"title":"Seki Kenetsugu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCrafted by Seki Kanetsugu, one of Japan’s historic knife makers, this knife carries the tradition of Japanese sword-making into the kitchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-sujihiki-knife-seki-kanetsugu-zuiun-240mm","title":"سكين السوجيهيكي – فولاذ مقاوم للصدأ (SPG2)","description":"\u003cp\u003eسكين ياباني فاخر من سلسلة Zuiun الشهيرة من Seki Kanetsugu، تم تصميمه في الأصل للاحتفال بالذكرى المئوية للعلامة التجارية. تُعرف سلسلة Zuiun بمهاراتها الحرفية الاستثنائية، وتتميز بشفرة ومقبض مصقولين بشكل جميل، مما يمنح السكين إحساسًا راقيًا وفاخرًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشفرة مصنوعة من الفولاذ الدمشقي المقاوم للصدأ المكون من 63 طبقة مع قلب SG2\/Super Gold 2، وهو أحد أجود أنواع الفولاذ الياباني عالي الأداء. يوفر هذا السكين حدة ممتازة، واحتفاظًا طويلاً بالحد، ومقاومة قوية للصدأ، مما يجعله جميلًا وعمليًا للاستخدام الجاد في المطبخ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eالأفضل لـ:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e التقطيع بالدفع والسحب. تنزلق الشفرة الطويلة الرفيعة عبر المكونات بضربة واحدة.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eغير مناسب لـ:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e التقطيع الثقيل أو الحركات المتأرجحة. الشفرة طويلة وهشة جدًا لاستخدامها على العظام الصلبة أو لأعمال التقطيع الشاقة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.8573%;\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالعلامة التجارية\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e\u003cspan\u003e Zuiun من Seki Kanetsugu\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e \u003cstrong\u003eنوع السكين\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e\u003cspan\u003e سوجيهيكي\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e\u003cstrong\u003e صلب الشفرة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e\u003cspan\u003e SPG2 دمشقي (فولاذ مقاوم للصدأ)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e\u003cstrong\u003e الصلابة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e\u003cspan\u003e 62 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e\u003cstrong\u003e نوع الحافة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e شطف مزدوج\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e\u003cstrong\u003e يد المستخدم\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e كل من مستخدمي اليد اليمنى واليسرى\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالمقبض\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e\u003cspan\u003e خشب مقوى مصفح\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e \u003cstrong\u003eطول الشفرة\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e\u003cspan\u003e 240 ملم\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالطول الكلي\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e 380 ملم\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e\u003cstrong\u003e الوزن\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e 160 جرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2099%;\"\u003e\u003cstrong\u003e بلد المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3939%;\"\u003e اليابان\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالصيانة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eلا تستخدم على الأطعمة المجمدة والعظام\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eحافظ على نظافتها وجفافها بعد الاستخدام\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eلا تنظف في غسالة الصحون\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52463783510328,"sku":"S108","price":160.0,"currency_code":"KWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/8293\/8424\/files\/cs106f8.jpg?v=1780507234"},{"product_id":"japanese-paring-knife","title":"سكين تقشير – فولاذ مقاوم للصدأ (VG10)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eسكين التقشير ساون سيكي كانيتسوغو\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسكين تقشير حاد ومقاوم للصدأ مصنوع من \u003cstrong\u003e33 طبقة من فولاذ دمشق VG10\u003c\/strong\u003e مع لمسة نهائية جميلة من تصميم سايون.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eصُنع هذا السكين بواسطة سيكي كانيتسوغو، أحد صانعي السكاكين التاريخيين في اليابان، ويحمل تقاليد صناعة السيوف اليابانية إلى المطبخ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتتميز الشفرة بحد \u003cstrong\u003eهاماجوري\u003c\/strong\u003e، أو على شكل صدفة، لقطع سلس وحدّة تدوم طويلاً. يوفر \u003cstrong\u003eمقبض الميكارتا\u003c\/strong\u003e إحساسًا شبيهًا بالخشب بينما يقاوم الرطوبة والتورم والتآكل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eالأفضل لـ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eتقشير المكونات الصغيرة وتقطيعها، وإجراء قَصّات زخرفية مفصلة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.8573%;\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالعلامة التجارية\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e\u003cspan\u003e سايون من سيكي كانيتسوغو\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e \u003cstrong\u003eنوع السكين\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003eسكين تقشير \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e\u003cstrong\u003e فولاذ الشفرة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e\u003cspan\u003e دمشق VG10 (فولاذ مقاوم للصدأ)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e\u003cstrong\u003e الصلابة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e\u003cspan\u003e 61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e\u003cstrong\u003e نوع الحافة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e شطف مزدوج\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e\u003cstrong\u003e يد المستخدم\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e لكلا اليدين اليمنى واليسرى\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالمقبض\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e\u003cspan\u003e خشب الميكارتا\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e \u003cstrong\u003eطول الشفرة\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e\u003cspan\u003e 90 ملم\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالطول الكلي\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e 195 ملم\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e\u003cstrong\u003e الوزن\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e 73 جرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 61.2406%;\"\u003e\u003cstrong\u003e بلد المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 38.3654%;\"\u003e اليابان\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالصيانة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eلا تستخدم على الأطعمة المجمدة والعظام\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eحافظ على نظافتها وجفافها بعد الاستخدام\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eلا تغسل في غسالة الصحون\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52473566232888,"sku":"CS105","price":59.0,"currency_code":"KWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/8293\/8424\/files\/cs105f8.jpg?v=1780664387"},{"product_id":"japanese-santoku-knife-saiun-seki-kanetsugu-vg10-170mm","title":"سانتوكو سايون – فولاذ مقاوم للصدأ (VG10)","description":"\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003eللحوم والأسماك والخضروات. سكين مطبخ متعدد الاستخدامات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003eمن صنع سيكي كانيتسوغو، الذي تأسس عام 1918 على يد أحد أحفاد صانعي السيوف، يحمل سكين السانتوكو هذا تقاليد صناعة السيوف اليابانية إلى المطبخ. الشفرة مصنوعة من فولاذ دمشقي VG10 بـ 33 طبقة لحدة تدوم طويلاً ومقاومة للصدأ، ومقبض الميكارتا يقاوم الرطوبة والتورم والتآكل — على عكس كثير من السكاكين اليابانية، يتميز هذا السكين بوزن حقيقي محسوس في اليد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eالأفضل لـ:\u003c\/strong\u003e التحضير اليومي للحوم والأسماك والخضروات بسكين واحد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eغير مناسب لـ:\u003c\/strong\u003e الأطعمة المجمدة أو العظام — السكين مصمم للتحضير اليومي وليس للاستخدام الشاق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالعلامة التجارية\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cspan\u003e سايون من سيكي كانيتسوغو\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e \u003cstrong\u003eنوع السكين\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cspan\u003e سانتوكو\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e\u003cstrong\u003e فولاذ الشفرة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cspan\u003e دمشق VG10 (ستانلس ستيل)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e\u003cstrong\u003e الصلابة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cspan\u003e 61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e\u003cstrong\u003e نوع الحافة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e شطب مزدوج\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e\u003cstrong\u003e يد المستخدم\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e لكلا اليدين اليمنى واليسرى\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالمقبض\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cspan\u003e ميكارتا\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e \u003cstrong\u003eطول الشفرة\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cspan\u003e 170 ملم\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالطول الكلي\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e 300 ملم\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e\u003cstrong\u003e الوزن\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e 225 جرام\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"width: 67.0863%;\"\u003e\u003cstrong\u003e بلد المنشأ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e اليابان\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالصيانة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تستخدم على الأطعمة المجمدة والعظام\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eحافظ على نظافتها وجفافها بعد الاستخدام\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تغسل في غسالة الصحون\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52837727338808,"sku":"CS102","price":76.0,"currency_code":"KWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/8293\/8424\/files\/cs102f8_1024x1024_2x_a4b35fdf-b520-4cb5-bc45-285ac23b5f1f.jpg?v=1787428200"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/8293\/8424\/collections\/cs102f9_1024x1024_2x_cb2e3a95-78d6-4064-8c51-e6939ce5cab9.jpg?v=1793036162","url":"https:\/\/slicebysen.com\/ar\/collections\/seki-kenetsugu.oembed","provider":"Sen","version":"1.0","type":"link"}